Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej

bezglutenowy chleb

Życie na bezglutenowej diecie wcale nie musi być uciążliwe. To, że nagle okazuje się, że jesteśmy uczuleni na gluten wcale nie oznacza, że musimy rezygnować ze wszystkiego, co kiedyś lubiliśmy. To, że chorujemy na nietolerancję glutenu lub celiakię, wcale nie oznacza, że musimy rezygnować z pysznych bułeczek czy chleba. Wystarczy tylko znaleźć odpowiednie zamienniki. Nie umiecie żyć bez pieczywa? Upieczcie sobie bezglutenowy chleb z niepalonej kaszy gryczanej. Jest niesamowicie pyszny i co najważniejsze – nie uczula. Fajny przepis na chlebek gryczany znajdziecie w poniższym poście. Co prawda, ów chleb jest dość czasochłonny, ale robi się go w prosty sposób. Wystarczy użyć zaledwie 3 składników, uzbroić się w cierpliwość i po krzyku. Gwarantuję, że warto na niego poczekać! Continue reading »

Jak wzmocnić odporność dziecka

dziecko bawi się na śniegu dzięki podniesionej odporności - groprinosin syrop

Układ odpornościowy jest szalenie ważny w codziennym życiu i funkcjonowaniu. Prawidłowo działający, chroni człowieka przez zakażeniami wywołanymi przez wirusy, bakterie, grzyby. Z odpornością dziecka bywa różnie, gdyż pełen rozwój osiąga ona dopiero po 12 roku życia. Nie powinno więc dziwić, że maluchy w wieku przedszkolnym chorują wyjątkowo często. Zdaniem lekarzy normą jest 7-8 infekcji w ciągu roku. Jak wzmocnić odporność malucha? Najlepsze sposoby nie są szczególnie skomplikowane. Wystarczy codzienna dawka ruchu, hartowanie na świeżym powietrzu oraz właściwa dieta. Dobrym rozwiązaniem są też suplementy diety na odporność – w postaci syropu lub tabletek. Continue reading »

Dlaczego warto jeść owoc kaki

owoc kaki

Kaki to owoc, który pojawia się u nas wraz z nadejściem jesieni. Swoim wyglądem przypomina nieco pomidora, aczkolwiek w smaku jest zupełnie inny. Dojrzałe owoce kaki są przyjemnie słodkie. Mniej dojrzałe okazy, potrafią być odrobinę cierpkie. Za ojczyznę kaki uznaje się Chiny. To stamtąd smaczny owoc dotarł do Japonii, a w XIX wieku na terenie Stanów Zjednoczonych zaczęli go uprawiać kalifornijscy rolnicy. Continue reading »

Placuszki dyniowe, że palce lizać!

placuszki dyniowe ułożone w wieże na talerzyku

Sezon dyniowy oznacza jedno – będzie pysznie, zdrowo i kolorowo. Dynia to szalenie wdzięczne warzywo, które można przyrządzić na sto różnych sposobów i w każdej odsłonie prezentuje się rewelacyjnie. Można ją serwować na ostro i słodko. Doskonale smakuje w wydaniu wytrawnym, np. jako krem z dodatkiem curry, a także w wydaniu słodkim, chociażby w postaci puszystych placuszków. Dynia ma mało kalorii, a milion wartości odżywczym. Jest cennym źródłem witamin i minerałów. Obfituje m.in. w witaminę C, A, E i K. Jest doskonałym źródłem kwasu foliowego, tiaminy, niacyny, jak również żelaza, potasu, fosforu, sodu i cynku. A teraz czas na konkrety – wspomniane wcześniej placuszki dyniowe. Już na samą myśl leci mi ślinka. Dacie się skusić? Continue reading »

Spacer lub podróż z dzieckiem. Jakie przekąski będą najlepsze?

mama karmi dziecko ze słoiczka na polanie w lesie

Dziecko wymaga od nas specjalnej uwagi i troski. Szczególnie ważna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju maluszka jest odpowiednio zbilansowana dieta. O żywieniu dzieci napisano i powiedziano już wiele. Dlatego nie będą zamęczać Was kolejnymi wywodami na temat żywienia. Na tapetę wezmę zdrowe przekąski dla dzieci. Bo przecież każdego dnia spędzamy ze swoją pociechą kilka godzin poza domem. Są to godziny, kiedy dziecko powinno coś przekąsić. Wychodząc z domu warto zabrać ze sobą odpowiedni prowiant, który będzie dobrym dopełnieniem czasu spędzonego na świeżym powietrzu lub w podróży. Co dokładnie zabrać? Oto kilka propozycji. Continue reading »

Prawidłowe żywienie kota – niezbędne podstawy

z pod stołu wystaje kot który łapką chce zabrać sznurek parówek

Jestem pewna, że znacie to przysłowie: jesteś tym, co jesz. Jestem pewna, że w związku z tym przykładacie dużą wagę do tego, co codzienne ląduje na Waszych talerzach. Uważnie czytacie etykiety kupowanych produktów żywnościowych, staracie się, aby w menu nie brakowało produktów bogatych w niezbędne do funkcjonowania witaminy i składniki mineralne. A w jaki sposób żywicie swojego pupila kota? Przecież nasz mały czworonożny przyjaciel również zasługuje na zdrową i odpowiednio zbilansowaną dietę. Czym i jak żywić kota? Tego dowiecie się z poniższego artykułu. Zapraszam! Continue reading »

Jak sobie poradzić z biegunką?

problemy z biegunką - weż węgiel leczniczy

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu borykał się z biegunką. Zwykle jest ona skutkiem zakażenia wirusowego albo bakteryjnego przewodu pokarmowego, choć oczywiście może być wywołana przez inne czynniki. Biegunkę może spowodować stres i silne emocje, z czego nie zawsze zdajemy sobie sprawę. Biegunka stresowa jest jednak krótkotrwała, pojawia się pod wpływem zdenerwowania i ustaje wraz z jego zniknięciem. U niektórych osób przyczyną biegunki może być nadwrażliwość jelit. Zazwyczaj jest to reakcja na zbyt zimne lub zbyt gorące potrawy i napoje oraz niektóre produkty spożywcze. Continue reading »

Wzdęcia? Sprawdź, jak się ich pozbyć

szczęśliwa rodzina przy stole spożywa posiłek i nie boi się wzdęć - tabletki na wzdęcia

Pośpiech, byle jakie spożywanie posiłków, bierny styl życia, spożywanie dużych ilości cukru, produktów mlecznych i produktów przetworzonych, stres – to wszystko może powodować nieprzyjemne wzdęcia. Chyba nikt nie lubi uczucia rozpierania w brzuchu i momentu, kiedy obwód naszego brzucha powiększa się nawet o kilkanaście centymetrów. Wzdęcia mogą być bolesne i zazwyczaj takie są. Poza tym, bardzo często są przyczyną kompleksów i zawstydzenia, które powodują wycofanie się z życia towarzyskiego. I mimo, że wzdęcia nie są niczym przyjemnym, to dobra wiadomość jest taka, że bez większego wysiłku możemy sobie z nimi poradzić. Jak samodzielnie pokonać wzdęcia? Oto kilka skutecznych sposobów. Continue reading »

Z miłości do… zdrowego i dobrego jedzenia

obiady czwartkowe a na nich mnóstwo gości

źródło: www.obiadyczwartkowe.pl/

Już jakiś czas temu zdrowe odżywianie przestało być tylko przejściową modą czy zwykłą fanaberią, a stało się sposobem na życie – zdrowsze i szczęśliwsze życie. Ci, co do tej pory opierali się wszelkim zmianom i w momencie, kiedy cała Polska zmieniała nawyki żywieniowe, dziś nadrabiają zaległości. Bo nawyk zdrowego żywienia można w sobie wyrobić w każdej chwili. W dzisiejszych czasach nie jest to nawet takie trudne. Gdzie się nie ruszyć, tam z każdej strony słychać o dietach, zdrowym jedzeniu, itp. Z każdej strony słychać dziś o nowych wynalazkach, które pomagają spalić tkankę tłuszczową, zwalczają wzdęcia, minimalizują dokuczliwe alergie i inne niedogodności. Zdrowe odżywianie i aktywny styl życia to także tematy, które są poruszane podczas czwartkowych obiadów. Czym dokładnie są obiady czwartkowe (sprawdź) i na czym polega główna ich idea? O tym słów kilka poniżej. Continue reading »

Zdrowo i dietetycznie – kasza jaglana ze szpinakiem i kurczakiem

zdjęcie potrawy z kurczakiem uzupełnione kaszą jaglaną i szpinakiem, podane na niebieskim talerzu z cytryną

Potrawy z kurczakiem cieszą się ogromnym powodzeniem. To fakt. Szczególnie mile widziane są przez osoby będące na diecie odchudzającej, ćwiczące lub dbające o utrzymanie zgrabnej sylwetki. Potrawy z kurczakiem to idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o lekkostrawną i zdrową dietę. Kurczak jest małokaloryczny, a jednocześnie stanowi doskonałe źródło wysokowartościowego białka. Stanowi też ważny element profilaktyki chorób serca i układu krążenia. Continue reading »